第60章 水煮肉片

◎那肉片嫩滑的哦，筷子都夹不住，老是往下滑。◎

崔清晔正在慢条斯理地吃面, 陆玉珂端着碗盘坐了下来。他往崔清晔碗里看了一眼，有些意外地挑挑眉：“崔兄你这么喜欢面食吗？怎么每回来都吃这个干拌索饼？”

崔清晔夹起一筷子面，面里夹杂着许多花生碎、芝麻粒和咸菜末, 微微一晃就扑簌簌落下来。他头也没抬：“好吃。”

好吃是好吃, 他也尝过, 但是再好吃也架不住天天吃呀。陆玉珂百思不得其解, 见崔清晔专心吃着面，他也拿起筷子开始吃起了今日的饭菜。吃了这几天，他觉得这个落霞肉是最好吃的了！

随着夜幕降临, 百年索饼摊这边越发烟雾缭绕。三张方桌都坐满了不说, 旁边自带小胡椅的客人也越来越多。随着坊门关闭, 人和车也少了，人们索性坐到了大路上去。

与其说是夜宵, 不如说是在乘凉。折扇蒲扇, 扇扇摇晃不停, 那闲聊的架势，仿佛要聊到天荒地老般。摊子上的米面都卖完了，这会儿卖的也就只有咸水花生毛豆，以及烤串了。

徐桃烤了这许久, 早已是满头大汗。付洛瑶接了过去，徐桃便专门上菜。

她刚上了一把烤五花肉, 便被旁边的何熙叫住：“徐娘子, 我们的烤串，多放些辣子。”

徐桃刚点头应下，旁边接二连三有人也要求加辣：“徐娘子这里的辣子, 就是比其他的好吃。别的除了辣就是辣, 一点儿吃辣的乐趣也没有。”“就是就是, 上回我在别家尝试了一次，被辣得受不了。回去拉了一天肚子，最后还看了医生，再也不敢在其他家尝试了。”

周围一片人都在附和，陆玉珂自然也听见了。他放下筷子，默默挺直了腰身，赞同地同崔清晔道：“正是，我吃黄金凤和金风这两道菜前，再想不到辣椒有这么多种做法，还能做得这么好吃。崔兄，你怎么一头汗，是被辣到了吗？”

崔清晔清了清嗓子：“是汤太热了。”

“我就说嘛，你每天都在吃干拌索饼，怎么可能还怕辣。”陆玉珂打开扇子扇了扇，“这天太热了。今年热了许多天，不知道会不会旱。你说，明年的常科题目，该不会就是旱情吧。”

崔清晔喝了一口汤，辣木了的舌尖终于活了过来。他又拿起了筷子：“科考紧扣江山社稷黎民百姓的各方面，什么都有可能。”

“也是，这主考官们都会提前闭关，思量考题，这出了考题后，不到考完不准出来。这样精心挑选的考题，哪那么容易就被我们猜着。”陆玉珂扇了好几下，看崔清晔都还有一些面没吃完，“崔兄，我发现，你晚间吃饭比晌午的胃口好。晌午都是你等我，晚间都反过来了。”

崔清晔挑起最后一筷子面，看到下面还有满满一碗底的花生碎和葱花。他垂下眼帘，用筷子挑了挑，将碗底的花生碎等卷到了面里，咬下去，咔擦声接连在齿间响起。他的目光不自觉地投向不远处的徐桃，眼瞳深邃。

徐桃笑着谢过众人，并表示一定给他们的烤串多加辣椒，这才脱身回到了烧烤摊前。她刚给付洛瑶交待完加辣的事情，面前就投下了两个身影。她抬头一看，笑道：“两位郎君用完了？”

陆玉珂点点头，目光偷偷瞄了一眼旁边的付洛瑶：“是，用完了。我们过来投注。”

见徐桃的目光落在自己身上，崔清晔下意识地握紧了手，迎上她的视线，应道：“是。”他顿了顿：“我的投注还是跟往常一样。”

徐桃拿起炭笔，轻车熟路地在面的正字上添了一笔后，又看向陆玉珂：“陆郎君呢？”

陆玉珂正在悄悄凝视正在烤串的付洛瑶，忽然被唤了一声，仿佛被抓包了一般慌忙回过神来，下意识答了一声到。

付洛瑶烤串的动作顿了下，一脸惊讶地看向他。徐桃也愣住了，眨巴了一下眼睛。耳后通红的崔清晔默默扭开了头，暗暗思索明日放学要不要再早些走，这人也太没眼看了。

察觉到不对劲，陆玉珂只觉得一股滚烫从脖颈直冲脸颊。他快速说了一个米字，便拉着崔清晔匆匆告辞了。

崔清晔本还想与徐桃说两句，最后也只能说了多谢两字，便被陆玉珂拉走了。

直到走出很远，还转了个弯后，陆玉珂忽然松开手，双手抱头蹲了下来：“我的形象啊！全完了！今天这一出，她肯定笑我了。”

“她？”崔清晔准确地攫取到了重点。虽然从陆玉珂平日的表现来看很是明显，但是他还是试探着问了一句：“你是说，付娘子？”

“你还说！”夜色也没法掩盖陆玉珂脸上的红晕，“往后，我还怎么去她那边打饭啊。”

明知自己的猜想几乎不可能，但是崔清晔心底还是微微松了一口气。他仔细回忆了一下：“我觉得，付娘子不是那等人。”

“真的？”陆玉珂一下子弹了起来，双眸亮晶晶的。对上崔清晔的目光后，他狐疑地上下看了看：“你真的没有骗我？”

崔清晔坦然地看向他：“我骗你作甚？再者，你不信我，难道你还不相信她？还不相信你自己的眼睛？”

“我当然相信！”陆玉珂重又充满了信心，“这回科考，我定要争取考个好名次！这样才有资格去想别的。走，回去温书！”

崔清晔瞧着他如此有活力的模样，唇角微微一扬。随即想到方才那双灵动的双眸，他也加快了步伐追上陆玉珂：科考，他绝不会输。

就在食摊上烟火气满满时，户部仍旧是灯火通明。

另一位录事周恒终于算完手中这本账，将笔一放，整个人摊在了圈椅靠背上：“不行了，我觉得我脑袋都是糨糊了！”

旁边的同僚柳金将手中的算盘一转，所有的珠子归位：“喻郎君带的夜宵呢？我都饿得不行了。”

正说着，林伯领着人提了食盒过来，去了里间。林正言从里间趿着鞋出来：“先放下手中的活，都来用夜宵吧。”

众人一阵欢呼，纷纷凑上前来。徐桃今日备的就是鸡丝凉面，菜就是蒜泥白肉和卤猪蹄。她也预备了一些拉面，防止有人想吃热的。然而，这样炎热的天气，大家直奔的便是凉面。

酸酸辣辣的凉面入肚，众人纷纷感叹活了过来。蒜泥白肉本是一半辣一半不辣，结果最先被抢光的是辣那一半。众人便将剩下的辣椒油全倒进去了，连卤猪蹄也蘸这个调料吃。

次日一早，喻进早早将食盒送到朝食摊，并传达了大家的愿望：“徐娘子，能否来些辣菜？夏日太热了，没什么胃口，大家都想吃点儿味重的。”

昨儿个晚间大家才说了加辣，今早喻进也来了。徐桃其实最近也在琢磨，因为最近的红烧肉和黄焖鸡明显没有蒜泥白肉和卤猪蹄卖得快，要干拌面的也比要汤面的更多，所以大家开始苦夏了。要吃辣菜，这可太简单了！

当天晚上，摊子刚摆上，众人便闻到一股浓重的香味。众人纷纷好奇是不是有新菜，徐桃和付洛瑶也没卖关子，直接揭开了锅盖。

掰成两段的干辣椒这样平铺在红油上，只觉得这一锅越发红彤彤的。只有正中的部分，肉片垒起了一座粉白色的小山。付洛瑶往肉片顶上铺了姜蒜末，嫩黄的一片，显得十分喜人。

徐桃那边已经烧热了锅，待油下锅烧热之后，她单手拎锅，将滚烫的油往那肉片上一淋！

一片滋哇作响声中，新鲜的姜蒜末立刻变了色，嫩黄变成了金黄，浓烈的姜蒜香味立刻就飘散出来。站得最近的几人立刻掩鼻打了好几个喷嚏。

待到他们终于直起了腰，纷纷道：“我要一份这个，这个叫什么？”

“水煮肉片。”徐桃直接报了原名。

“就要这个水煮肉……”那人舌头打结，“你说这叫什么？”

“水煮肉片啊。”

众人看着那一汪红油，都不敢相信自己的眼睛，更不敢相信自己的耳朵。到底是他们看错了还是听错了，什么水煮啊？这不是油吗？

面对众人的疑惑，徐桃十分认真地舀了一份，舀的时候特意将面上那层油拨开：“看，下面就是水啊。”

……行吧，你说水煮肉片就水煮肉片吧。反正菜是你做的，我们反对也没用。

众人纷纷奔向了新菜。一时之间，人手一碗水煮肉片。那肉片嫩滑的哦，筷子都夹不住，老是往下滑。好不容易夹起一块咬了一口：嗯，果然跟他们想的一样嫩，而且裹满了辣椒油激**出的味道。本来没有的食欲被辣椒一激，好家伙，饿了。

肉片好吃，下面的素菜也丝毫不逊色。豆芽咬下去咔哧咔哧的，十分爽脆，又满是味道。而最好吃的还属莴笋尖儿。啊，徐娘子叫它凤尾尖。在这样香辣浓郁的汤汁中煮过，凤尾尖吸饱了汤汁，咬下去时汤汁溢了满嘴，满口生香。吃素菜的时候还有些惊喜，因为你不知道先涌入嘴里的是那满满的红油滋味，还是不小心咬破了一整颗花椒。

没错，这道菜不仅辣，它还麻！众人对于辣椒都有些接受度了，但是这样的麻对他们来说太刺激了。不管是食摊还是户部，众人的嘴唇都微微肿了起来，不约而同感觉到仿佛有小人在上面跳舞。

不行，他们一定不能认输。有心思灵活的食客瞧见相熟的人，立刻拉了他们过来：“给你推荐两位娘子今日的新菜——水煮肉片，可好吃了！”

当晚，水煮肉片的投注一骑绝尘。被名字骗进来杀的人抹抹眼泪，擦擦鼻涕：水煮肉片必须留下！他们一定要让后来的食客们，都感受到他们的快乐！

作者有话说：

非常不快乐的一天，但是写水煮肉片写快乐了！感谢在2023-05-04 21:22:54~2023-05-05 21:51:32期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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