第77章 砂锅豆腐煲
◎豆腐的外皮会变得柔韧，通过细孔，汤汁会吸入豆腐里，而内里却仍旧锁住了豆腐的嫩滑。◎
听到浑厚的男声时, 徐桃眉心一跳，抬起眼睑时，又是那副漫不经心的模样：“我一个小娘子, 不惯使唤老翁。贵店如此大个店, 竟连一个伶俐的小娘子都没有吗？我倒是不信了！我自己去找！”说着, 徐桃手一撑桌子就真的起身了。
她刚动了一步, 一只胳膊就拦住了她的去路。她抬头，正对上徐源暗沉的目光：“这位娘子，这是食肆, 不是你胡闹的地方。既是点了菜, 就好好用饭, 别因为这些虚的，耽误了时候, 到时候又嫌菜色不对了。”
“虚的？”徐桃直视着他的眼睛, 哼笑了一声, “难怪饭点儿了，玉食还只寥寥几桌。有你这样的想法，这倒是一点儿也不奇怪了！”
“你……”端着菜来的宋老三一脸忿忿。他刚开口，就被徐源拦了下来：“你这话是何意？”
徐桃却又施施然坐下来：“肚子饿了, 想不起来了，我决定听你这位老翁的劝诫, 先来尝尝贵店的手艺。兴许吃饱了, 就能想起来了。”
宋老三想要发火，面前的徐源转身，将他手中的菜接过, 放在桌上, 随即一言不发地负手离开。宋老三也跟了上去, 压低声音道：“师父，就让她这样嚣张不成？”
“你务必吩咐他们盯紧了谢菱。”徐源转头看了一眼徐桃，压低声音，在他耳边耳语了一句。
宋老三面色凝重地点点头，离开了。
徐桃将这一切尽收眼底，垂下的眼帘里目光微沉：他们果然扣住了谢菱，今日想要他们放人，怕只有硬闯了。崔清晔那头，不知可还顺利吗？
正在此时，她瞧见宋老三去而复返，端正立在她身旁，将最后一道汤放下，高声道：“菜齐了，娘子尝尝吧，可是应了你的要求？”
徐桃立刻感受到周围人的目光都投到了她身上。她心里暗叹了一口气：方才她不该为了刁难他们，就给了三刻钟，要是再多给些时间就好了。
心中如是想着，她面上却不显，拿起筷子慢条斯理地夹起一块番茄片。撒上白糖的番茄酸酸甜甜，而且他们还无师自通地放了冰在下面。能想到番茄，他们还是不太笨，可惜，这下面放的是一整片冰，要是做成刨冰之类的，岂不就是火山飘大雪，番茄冰淇淋了吗？
不过，那关她什么事呢？玉食现在又不在自己手上，她为何要去指点他们？徐桃点了下头：“若是有十分，第一道，勉勉强强有个八分吧。”说完，她不待宋老三回答，又将筷子伸向了第二道菜。
这是豆腐做的一道菜。将豆腐切成片后，先煎得两面金黄，然后加调料来烹煮。豆腐的外皮会变得柔韧，通过细孔，汤汁会吸入豆腐里，而内里却仍旧锁住了豆腐的嫩滑。徐桃咬第一口，就发现了玄机：这豆腐外头裹了一层蛋液来炸。
增加了蛋的风味，好吃是更好吃，但是也更腻了。尤其是这汤汁勾过芡，若是冬天将这豆腐放在砂锅中慢慢煨着，会觉得十分适合。然而这是夏天，虽说豆腐不算是时令菜，但是做菜的人连这个也想不到吗？徐桃摇摇头：“这道菜，最多只能有个六分。”
宋老三满脸愤怒强行压下：“第三道菜呢？”
徐桃却没有再动，放下了筷子，双手重新抱臂在胸前。
宋老三眉心一跳：“你这又是干什么？为什么不吃了？”
徐桃好整以暇地看着他：“这都不知道，这食肆居然还没倒？”
“你嘴里给我放干净点儿。”宋老三目光一闪，不知看到了什么，忽然又平静了下来，“不就是盛汤嘛，我盛就是！”
他的动作仿佛都带着一股怒气，叮叮当当的，还以为在砸碗呢。他舀好一碗汤，往徐桃面前重重一放：“这下总能吃了吧。”
所以说，玉食没人是正常的嘛，瞧瞧这服务态度。徐桃也懒怠跟他多说，拿起汤勺，先舀了一个鱼丸。
鲫鱼刺多，但是肉嫩，尤其是熬煮鱼汤时，总觉得比其他鱼更加鲜嫩。腥去得不错，刺确实没有。只是，这汤为何要放那么多胡椒？胡椒是用来提鲜的，若是放多了，是可以压下怪味不错，但是也把鱼的鲜味也一并压下去了，吃食也觉得鲜，但不是食材的鲜，而是调料的味道。鱼丸尚可，这一口汤下去，舌头完全就木了，再多喝些，反而口干舌燥，就是被这人为的鲜给破坏了味觉。
徐桃吃了一颗鱼丸，只尝了下汤就放下了：“这个，五分都达不到！”
宋老三面色一沉，手砰地一下砸在桌上：“徐娘子既是如此会评，那就把这三道菜也做给我们尝尝，看是不是有这能耐！”
“你这是什么意思？”徐桃双眸一冷，忽然似有所感，往周围一瞧。方才还有的几桌客人此时已经走光了，偌大的堂中，竟只有她一个客人了。她一下子反应了过来：“怪道你突然硬气了起来，怎么，你想把我也扣下不成？”
“扣下又怎么样？”宋老三手一挥，“关门！”
他们居然还真敢关门？徐桃心中闪过一丝异样，面上却还掌得住：“关吧，横竖我的小姐妹就在路上，我进玉食也不是没人瞧见。若是今日我没回去，这堂堂玉食做不好菜，竟提早关门对付我一个小娘子的事，明日就能传遍长安城，笑掉人大牙！”
说话间，她的手已经握紧了袖中暗袋中的冰凉匕首。这是方才她在旁边的铁匠铺买的，防的就是崔清晔没赶到前，他们突然发难。
因着徐桃这一声，关门的人动作顿了一下。宋老三沉着脸：“还愣着干什么！还不快关门！“
那跑堂立刻动作起来，两扇门还未合拢，就被一股大力拦住了。门外传来了一个熟悉的男声：“今日听闻了玉食的名头专程来用饭，怎么还在饭点，竟就要打烊了？”
徐桃袖中的手倏地一松，硬是强撑着没看向门口。他终于来了。
关门的人手一顿，外头的人又道：“咦，这里面不还有客人吗？怎么就关门了？”
宋老三仿佛被人掐住了嗓子，下意识看向了徐源。徐源冲他微摇了下头，亲自迎了过去，一边走还一边解释：“客官误会了，这不是关门打烊，而是这门不太利索了，小的们在检查呢。”说着，他一把拉开门：“客官快里头请。咦，崔郎君？”
看到崔清晔时，徐源一怔：他可是听说过，崔清晔虽然成绩好，但是家中赤贫，怎么会突然来玉食呢？他立刻就想到了那日的盼荷宴。那日徐桃夺魁时，前三甲可是专门为她们写了手稿，他们该不会认识吧？
徐源眸子一眯，就瞧见崔清晔冲身后的人道：“曾少尹，上回的事一直未能亲自登门感谢，今日得此机会，请允许某在此略备薄酒，以表示感谢！“
曾少尹？徐源立刻将盼荷宴抛到了脑后，殷勤地凑上去：“曾少尹，今日是什么风，竟将您吹到这里来了。二位快里头请！”
这一声曾少尹，让满玉食的人都浑身一震。别的官他们可能不认识，但是长安副市长是肯定认识的！二楼凭栏喝酒的徐淇酒也不喝了，忙蹬蹬下楼来，一边走一边不断吩咐指使人。
为何林府没来人，而是曾少尹来了？徐桃心中刚闪过一个疑惑，便瞧见所有人都冲着曾少尹那边去了。机会难得，徐桃立刻快步往后院奔去。
要论玉食，没人比她更熟悉。一路上她不断躲藏，竟没被人看见。到了后院，她直奔粗使人员所住的下房，一间间找过去，一个都没有。眼见有人来，她一闪身进入了柴房。
刚一进去，她就听见一阵唔唔的声音。她一转头，就瞧见堵着嘴双手双脚被捆着的谢菱。徐桃双眸一亮，忙上前去，抽出她嘴里的破布，用匕首去割她脚上的绳子，压低声音道：“别出声，等会儿出去就跟我跑！东西拿到了吗？”
谢菱摇摇头压低声音：“我刚一走进房间，王老八就带人闯了进来，把我绑住了，我根本没来得及找。”
“今日恐怕没法找东西了。下回我再帮你想办法，咱们先逃出这里！”徐桃用尽力气，脚上的麻绳终于断了。她忙拉起谢菱：“走，咱们边走边拆！”
趁着所有人的注意力都在前头，两人打算从后门走。谁料刚走了没几步，就瞧见后门大开，一个人走进来：“酒到了，快来几个人搬酒！”
眼瞧着一群人从前头往后门走去，闪身到两座房子缝隙的徐桃和谢菱都下意识摒住了呼吸。等待他们走过时，徐桃手上匕首还没停。终于在他们走过后，绳子也割断了。徐桃拽住谢菱就往前头跑去！趁着所有人都在忙着曾少尹那头，她和谢菱正好跑出去。
两个人跑到大门口，刚要跨出去，外头徐淇正缓缓走进来。徐桃立刻停下脚，拉紧身后人的胳膊：“你们要做什么？”
徐淇不似往常那般吊儿郎当，一双眸子雪亮：“这话应该我问你啊，徐娘子，你带着玉食的犯错小二，要去做什么？”
徐桃下意识往旁边瞥了一眼，瞧见崔清晔和曾少尹就在大堂坐着，她心中有了底气：“玉食的犯错小二？你把她的身契拿来我瞧瞧？”
徐淇双目冷冷地看着她：“我们玉食的事，跟你有什么关系？我为何要拿来给你瞧？”
“你不拿，我看，是不敢吧。”徐桃忽然一笑，手指轻敲脑袋，“对了，我怎么忘了。不是不敢，是不能。因为，你根本就没有她的身契！”
作者有话说：
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